日本式焼肉店で希少部位を堪能
Goen Yakiniku
(2018年2月9日記事)

328 Hwy 7 Unit 8, Richmond Hill

647-978-8559


牛カルビ /日本式の焼肉で一番人気のメニューと言えば牛カルビ。口の中でとろける食感がたまらない($10)




トロントのダウンタウンから北上したエリア、リッチモンドヒルにある日本式焼肉店「Goen Yakiniku」。
オーナーのハン氏は、食の激戦区である東京は目黒の焼肉店で8年間修行をした後、2017年の春にここトロントで自身のお店をオープンした。
ハン氏が提供する日本式の焼肉の評判は高く、はるばるダウンタウンから車を走らせて訪れる人もいるほど。
日本式焼肉の特徴の1つとして、様々な部位の肉が堪能できることが挙げられる。
実際にこちらのお店ではカルビ、ハラミ、ロース、タン、ホルモンなど、トロント市内ではなかなかお目にかかれない部位をいただくことができる。
店内で1枚1枚丁寧にカットされた肉には、それぞれに下味がしっかりと付けられているので、焼いた後タレを付けずそのまま食べても十分に美味しい。
また、自家製の焼肉ダレやレモンダレに使用している醤油や酒といった材料は全て日本から仕入れているとのこと。
このこだわりのタレは肉の旨味を引き立たせ、また違った肉の風味を楽しませてくれる。
おすすめは、人気部位が1つの皿に盛り合わせられた「牛の特盛り合わせ」。
牛タン、牛タンスジ 、ロース、カルビ、ハラミ、コプチャン、ハチノス、ユッケがのっており、様々な部位の肉を食べ比べすることができる。また女性に人気のホルモンは全8種類を用意しており、コプチャンや鉄砲、子袋などは、トロントでは同店でしか食べることができない希少部位だ。
ビールや焼酎、サワーなどのアルコールメニューも豊富なので、お酒片手にここでしか堪能できない至福の時を過ごしてみては。

〈文/塚原さおり〉




ネギタン塩/毎日店内でカットされた弾力のある牛タン。自家製のネギ塩、レモン汁との相性抜群($11)



豚バラ/しつこくない上品な甘い脂が口いっぱいに広がる。付け合わせのサンチュに巻いて食べるのもおすすめ($7)





 

Goen Yakiniku

328 Hwy 7 Unit 8, Richmond Hill

647-978-8559

月〜金 16:00〜23:00
土日祝 13:00〜23:00