夏のランチに最適なハンガリー式のクレープ
Krepesz
(2018年6月8日記事)

253 Augusta Ave.

416-840-8930


I Am Classic/創業当初からの定番メニューは、濃厚なパプリカチキンソースが自慢のクレープ($13)




フランスが発祥のクレープは、ハンガリーでは「パラチンタ」と呼ばれ親しまれているが、ケンジントンマーケットの中心にお店を構える「Krepesz」は、そんなハンガリー式のクレープが食べられるお店だ。日本式のクレープはクルッと巻いて手で持ちかぶりつくが、ここではフランス式と同様に、お皿に乗せたクレープをナイフとフォークを使っていただく。おかず系からデザート系までがそろうメニューの中でも、特にハンガリーらしいと言えるのは、同国の特産品であるパプリカを使った鶏肉ソースが詰まった「I Am Classic」。味わい深い濃厚なソースにほうれん草とトマト、サワークリームが添えられ、チーズはモッツァレラかチェダー、フェタから選ぶことが可能だ。生地とともにカリッと焼き上げられたチーズの食感がたまらない。ベジタリアンにおすすめしたいのが、バジルペストの風味が香る「I Am Peaceful」。もちもちの生地に新鮮な野菜がたっぷり入り、そこにバルサミコソースを振りかけたさっぱりとした味は、夏の季節に最適なひと皿だ。食後にはエスプレッソベースのカプチーノやラテを頼んでひと息つこう。さらに、フレッシュフルーツを使ったスムージー、クラフトビールや各種カクテルほかアルコール類など、ドリンクメニューが豊富に揃うのもポイントが高い。これからの季節には、陽当たりのいいパティオで賑やかな通りを見渡しながら、冷たいサングリアを味わうのが乙な過ごし方だ。




I Am Peaceful/香り高いバジルベストや濃厚なサワークリームが入った生地にバルサミコをかけて($12)



Cappuccino/ダブルショットのエスプレッソがベースのカプチーノでカフェタイムを過ごそう($4.50)




 

Krepesz

253 Augusta Ave.

416-840-8930



日〜木 10:00〜20:00
金•土  10:00~21:00