中東の小皿料理で気軽に「ちょい食べ」
Mezzetta Restaurant & Tapas bar
(2018年2月9日記事)

681 St Clair Ave W.

416-658-5687



Sultan's Stew/スパイスで味付けされたナス、ズッキーニ、トマト、パプリカ、たまねぎなどをソテーしたエキゾチックなシチュー($4.50)




地中海東部や中東諸国の小皿料理「メゼ」。
ここでは、サラダから炭火焼肉まで40種類以上の「メゼ」を好きなだけ選ぶことができる。
少しずつ色々な料理を試してみたい時や、量を加減したい時にぴったりだ。ベジタリアンやグルテンフリーにも対応しているのもうれしい。
人気メニューの「Sultan's Stew」はトマトソースの野菜シチュー。
最低でも6~7時間は煮込み、ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、ピーマンはすっかりトロトロに溶け、ラタトゥイユ風の見た目に。味はトマトの甘酸っぱさと炒めた玉ねぎのカラメルのような甘さがとにかく濃厚で、野菜だけとは思えないコクに驚かされる。「王様のシチュー」の名に相応しく、誰でも好きになってしまう味である。
つけ合わせのピタパンや、自家製ハリサ(唐辛子にスパイスを混ぜた調味料)とも相性抜群の組合せだ。
シェフの作るハリサはバナナが入っていてピリ辛加減もまろやか。材料の自然な色味がいかにも手作りらしい。
細かく刻んだトマトやキュウリにひよこ豆と、挽割り小麦を和えたタブリサラダは、野菜の瑞々しさが口の中で弾け、パセリの香りとレモンの酸味が名脇役となっている。
そして、ディップ系のメゼの中で一番人気のフムスは、ひよこ豆本来の優しい風味にゴマの香ばしさと微かな酸味が広がる。
また、トロントジャズフェスティバルの公式レストランでもある同店では、毎週水曜の夜になるとライブ演奏が行なわれる。 音楽もまたテーブルに並ぶメゼにぴったりのスパイスになるだろう。




Houmous/ゆでたひよこ豆にタヒーニとレモン、秘伝のスパイスを加えたペースト。中東で人気の高い料理($4.50)



Tabouli Salad/きゅうり、トマト、たまねぎ、パセリ、挽割り小麦、ひよこ豆をオリーブオイルとレモンで頂く伝統的なサラダ($4.50)



 

Mezzetta Restaurant & Tapas bar

681 St Clair Ave W.

416-658-5687


月~金  12:00~14:30、17:00~22:30
土・日  17:00~22:30