家族や友人と一緒に楽しみたい韓国焼肉
Mot Na Son
(2017年9月8日記事)

5374 Yonge St.

416-222-1170


シンプルに胡麻油&塩ダレで。韓国風にコチジャンとサンチュで。辛いもの好きなら唐辛子やキムチと食べるのもオススメ/Grill Pork Belly BBQ($36.99)
フィンチ駅周辺にある、トロント第2のコリアンタウンは韓国料理の激戦区。
13年前にオープンした「Mot Na Son」は、トロントのコリアンファミリーや留学生たちにも人気の家族経営のレストランだ。
早速料理をオーダーし、料理を待っているとサイドディッシュとしてオイキムチとカクテキが出された。味に深みがあり、複雑なスパイスの香りが美味しい。これは他の料理にも期待できそうだ。
メインのBBQはコンロにセットされたUFOのような円形の鉄板に肉を乗せ、自分で焼いて食べるスタイル。ポークは見ただけで素材の良さが分かる様な綺麗なピンク色。日本の焼き肉に比べて身が厚い。まずは鉄板を充分に温め、天板の上に肉を並べる。そして、箸を使って1つ1つの肉を何度もひっくり返し続け、表、裏だけではなくサイドも忘れずに焼く。箸を上手く使いながら焼きたい面を鉄板に押し付けて、しばらくそのまま止めておこう。肉の各面に少しきつね色の焦げ目が付いて来たあたりがベストな食べごろだ。鉄板は、溶け出した脂が下に流れ落ちるような設計になっている。余計な脂が焦げ付いたりもしないし、綺麗な鉄板の上で焼き肉が楽しめるのが嬉しい。肉の旨みのみを味わうために、シンプルに最低限のタレで食べても、韓国スタイルに野菜やサイドディッシュと一緒にアレンジして食べてもいいだろう。
メニューの種類も豊富で、肉やシーフード、野菜をバランス良く使った韓国の伝統的家庭料理が存分に楽しめる。グループ向けには食事と飲み物のお得なセットもあるので、家族や仲間と連れ立って訪れてみては。



脂が乗ったジューシーな焼きサバは、ご飯のおかずやお酒のアテに最適な一品/Grilled Mackerel($14.99)


海の幸がたっぷりの海鮮チヂミ。何もつけなくてもおいしいが、お好みで調味料を付けて味のバリエーションを楽しめる/Seafood Pan Cake in Korean Styie($14.99)


Mot Na Son

5374 Yonge St.

416-222-1170


月水木 11:00~翌1:00
火  17:00~翌1:00
金・土 11:00~翌2:00