デコレーション巻き寿司講座開催

(2017年3月3日)


2月21日、ひだまりクラブ主催のデコレーション巻き寿司講座が開催された。デコレーション巻き寿司とは、様々な絵柄の太巻きのこと。今回は前澤千紘さんを講師に迎えて、花とミツバチ、アンパンマンの絵柄の太巻きを作った。巻き寿司は自然の食材を使って着色された色鮮やかな酢飯と、細かく細工された海苔などを使って作られ、切り分けたときに現れる絵柄に参加者は大いに盛り上がった。講座の後は出来上がった巻き寿司や手作りの味噌で作った味噌汁を囲みながら、前澤さんを交えて参加者同士が交流を深めた。







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