Momoさんによるお茶のワークショップ開催

(2017年6月16日)


6月11日に、弊誌で連載をしているティーソムリエのMomo Yoshidaさんによるお茶のワークショップ「ALL about Japanese Tea」がNagomi Beauty Roomにて行なわれた。ワークショップでは、鹿児島、宇治、静岡といった3カ所の異なる産地の新茶で味や香りの違いを比べたほか、ほうじ茶や玄米茶なども含めた美味しいお茶のいれ方を説明。また、お茶菓子として、ほうじ茶や玄米茶といったお茶を使ったプリンやマカロンなどが用意された。終盤では抹茶のいれ方の簡単な講義もあり、参加者達は積極的に質問や発言をし、時折メモをとりながら充実したワークショップを楽しんでいた。


▲ティーソムリエのMomo Yoshidaさん



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