トロント発の地ビールは
ブリュワリー・パブで楽しむ!
(2013年7月19日記事)

ブランドごとに個性的な味わいが楽しめる地ビール。今回は出来たてがその場で試せる醸造所併設のブリュワリー・パブを紹介。作り立てのおいしさを味わうならココへ直行!

地ビールフリークが集う行列必須のお洒落パブBELLWOODS BREWERY - ベルウッズ・ブリュワリー

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レストランやパブが立ち並ぶオシントン通りにある「BELLWOODS BREWERY」。オリジナルにこだわったビール造りを追求する同ブリュワリーは、カナダ国内の品評会でさまざまな賞の受賞歴を持つ。メニューには個性的なビールが並ぶので、気軽にスタッフに好みのテイストを伝えてみよう。季節ごとに、そして日替わりでも提供される銘柄が変わるので、気に入った銘柄は隣の販売所で即購入を。


American Double IPA $7.50(左)、White Picket $6.75


自動車工場だった場所を改造したシンプルな作りの店内。


ビールは店内奥で醸造される


昨年の国内品評会で金賞を受賞したMonogamy シリーズをはじめ、ボトルもキュート!


赤いベルのマークが目印! パティオで爽快に、屋内でお洒落においしいビールを楽しめる

Information


住 所:124 Ossington Ave.
連絡先:416-535-4586
サイト:bellwoodsbrewery.com
営業時間:月~水17:00 ~ 24:00
     木・金17:00 ~ 25:00
     土 12:00 ~ 25:00
     日 12:00 ~ 24:00

Ossington Ave. X Queen St. W. から徒歩3分



ハーバーフロントのニューフェイスAMSTERDAM BREWHOUSE - アムステルダム・ブリューハウス

4種の味が楽しめる「FLIGHT TOUR」シリーズは$8~。

今年7月にオープンしたばかりの同店は、湖を一望するパティオ、ダイニング席を含め、最大収容人数800 人という広さを誇る。トロント初の地ビールとして知られるアムステルダムブランドのBoneshaker、Nut Brown Ale など人気銘柄を中心にしたビールがラインアップしている。4種のビールがセットになった「FLIGHT TOUR」シリーズはライトなフレーバーからダークなテイストのものまで4 段階。好みに合わせて選ぼう!


(左)アルコール度数、フレーバーなどビールの説明はテーブル上のシートをチェック
(右)醸造タンクから直接運ばれる出来立てはパイントで味わいたい


Information


住 所:245 Queens Quay W.
連絡先:416-504-1020
サイト:amsterdambrewhouse.com
営業時間:日~水11:00 ~ 24:00
     木~土11:00 ~ 26:00

Spadina Ave. × Queens Quay W.より徒歩10分



人気のミル・ストリートブランドが勢揃い!BEER HALL - ビア・ホール

テイスティングサイズの4種類が試せるFlight は6ozと8ozの2種類($8~)から選べる

すっきりした飲み口でファンの多い「Original Organic Lager」で知られるディスティラリー地区発祥のミルストリート・ブランド。今年4 月にオープンした「BEER HALL」では、店頭で未発売の銘柄も多数醸造。好みで4 種選べるテイスティングサイズの「Flight」をオーダーして飲み比べしてみよう。また、醸造されたばかりのビールを使用したアイスクリームサンドイッチなど、ビールを食材に使用したフードメニューも美味。


醸造タンクから直接運ばれる出来立てはパイントで味わいたい


Information


住 所:21 Tank House Lane
連絡先:416-681-0338
サイト:www.millstreetbrewery.com
営業時間:月 11:00 ~ 23:00 
     火・水11:00 ~ 24:00
     木・金 11:00 ~ 26:00 
     土 9:30 ~ 26:00
     日 9:30 ~ 23:00

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